Pengembangan Usaha Itik Petelur Terpadu: Dari Pelatihan Budidaya hingga Pengolahan Pascapanen bagi Kelompok Tani di Desa Boncah Mahang
(1) STAI Hubbulwathan Duri, Indonesia
(2) STAI Al-Azhar Pekanbaru, Indonesia
(3) STAI Al-Azhar Pekanbaru, Indonesia
(4) STAI Al-Azhar Pekanbaru, Indonesia
(*) Corresponding Author
Abstract
Pengembangan usaha itik petelur di wilayah pedesaan memiliki potensi untuk meningkatkan pendapatan masyarakat, memperkuat kemandirian ekonomi, dan mengoptimalkan pemanfaatan sumber daya lokal. Namun, pengembangan usaha ini memerlukan integrasi antara keterampilan budidaya, efisiensi produksi, pengolahan pascapanen, dan akses pemasaran. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan merumuskan pendekatan terpadu untuk pengembangan usaha itik petelur bagi kelompok tani di Desa Boncah Mahang. Metode pelaksanaan dirancang melalui pendekatan partisipatif yang meliputi identifikasi kebutuhan, pelatihan budidaya itik petelur, praktik penanganan dan pengolahan telur, penguatan manajemen usaha, pengembangan strategi pemasaran, serta pendampingan dan evaluasi. Program ini menekankan peningkatan keterampilan pemeliharaan ternak, efisiensi pakan, pengolahan telur menjadi produk bernilai tambah, pencatatan keuangan, dan penguatan kemitraan dengan pelaku usaha serta institusi lokal. Hasil yang diharapkan berupa peningkatan kapasitas teknis dan manajerial kelompok tani, diversifikasi produk, perluasan akses pasar, serta pengelolaan sumber daya yang lebih efisien. Pendampingan berkelanjutan dan evaluasi berbasis data diperlukan untuk memastikan keberlanjutan program. Pendekatan terpadu ini diharapkan menjadi dasar pemberdayaan ekonomi masyarakat pedesaan yang berorientasi pada kemandirian usaha dan peningkatan kesejahteraan keluarga peternak.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Amir. (2021). Peningkatan Efisiensi Dan Produktivitas Hasil Panen Ayam Broiler Untuk Potensi Desa Melalui Analisis Swot Agar Terciptanya Umkm Yang Unggul. Jurnal Buana Pengabdian, 2(2). https://doi.org/10.36805/jurnalbuanapengabdian.v2i2.1276
Bakrie, B., Sirnawati, E., Rohaeni, E. S., Hutahaean, L., Santoso, A. D., Wasito, W., & Indrawanto, C. (2023). Sustainability Analysis of Intensive Duck Farming System in Sliyeg District, Indonesia: MDS and MICMAC Analysis Approach. International Journal of Sustainable Development and Planning, 18(10), 3181–3193. https://doi.org/10.18280/ijsdp.181019
Hutahaean, L., Sirnawati, E., Rohaeni, E. S., & Bakrie, B. (2022). Duck Business Development Strategy in Duck Farming Center Area of Indramayu Regency, West Java Province of Indonesia. E3s Web of Conferences, 361, 01014. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202236101014
Jha, D. K. (2019). The Role of Livestock in Rural Households in Nepal. International Journal of Publication and Social Studies, 4(2), 67–91. https://doi.org/10.18488/journal.135.2019.42.67.91
Kasim, K., Salman, D., Siregar, A. R., Nadja, R. A., Rahmadani, & Hastang, H. (2020). The Dynamics of Livelihood Assets on Moving Duck Farmers. International Journal on Advanced Science Engineering and Information Technology, 10(2), 782–788. https://doi.org/10.18517/ijaseit.10.2.11109
Kusmayadi, A., Ghonisyah, G. A. A., Sumaryana, Y., Purnaningsih, N., Arief, I. I., Syukur, M., & Sulassih, S. (2024). Application of Appropriate Technology for Feed Supplements in Sukanagalih Village, Tasikmalaya Regency. Abdimas Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang, 9(1), 22–30. https://doi.org/10.26905/abdimas.v9i1.11482
Mukhlis, M., Romi, M., & Gunawan, Y. (2025). Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Melalui Desa Wisata di Air Kulim. Dimasejati: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(2), 115–125. https://doi.org/10.70095/dimasejati.v7i2.22341
Murniawaty, I., Muslikha, S. C. Y., & Farliana, N. (2022). Salted Egg Home Industry Marketing Mix Strategy: Case Study in Indonesia. International Journal of Management & Entrepreneurship Research, 4(3), 140–153. https://doi.org/10.51594/ijmer.v4i3.301
Nurhapsa, Syamsinar, Ashar, N. M., Rasyid, I., & Hasdin, F. (2026). Challenges and Strategies for Poultry Development in South Sulawesi Province. Iop Conference Series Earth and Environmental Science, 1603(1), 012032. https://doi.org/10.1088/1755-1315/1603/1/012032
Putra, P. D. (2018). The Capacity Improvement of Egg Duck Farmers in Desa Kolam Through Enhancing Their Financial Management and Entrepreneurship Skill. Journal of Community Research and Service, 1(2), 107. https://doi.org/10.24114/jcrs.v1i2.9346
Rohaeni, E. S., Saptati, R. A., & Hutahaean, L. (2022). Alabio Ducks, Germplasms of South Kalimantan, as Protein and Income Sources. E3s Web of Conferences, 335, 00019. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202233500019
Rundengan, M. L., Elly, F. H., Lumenta, I. D., Kalangi, L. S., Lumi, T. F., & Poli, Z. (2020). Introduksi Teknologi Dalam Menunjang Usaha Ternak Itik Di Desa Paslaten Kecamatan Kakas Kabupaten Minahasa. Zootec, 40(1), 336. https://doi.org/10.35792/zot.40.1.2020.28165
Sulaiman, A. I., Pangestuti, S., Sugito, T., & Sabiq, A. F. (2022). Community Empowerment in Culinary Tourism as Sustainable Rural Development. Sustainable Development Research, 4(1), p1. https://doi.org/10.30560/sdr.v4n1p1
Sumaryana, Y., Kusmayadi, A., Sundari, R. S., Heryadi, D. Y., & Nurcahya, I. (2024). Application of Appropriate Technology for Automatic Hatching Machines in the Kelompok Ternak Bebek Mukti in Rajamandala Village. Unram Journal of Community Service, 5(4), 278–282. https://doi.org/10.29303/ujcs.v5i4.747
Suningsih, N., Hakim, M., & Nuraini, N. (2024). Training on the Application of Silage Technology for Vegetable Waste as Feed for Ducks in Kayu Manis Village. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 1–7. https://doi.org/10.32815/jpm.v5i1.1259
Susilo, H., Rasyad, Ach., Zulkarnain, Z., & Hardika, H. (2024). The Role of the Giri Mulya Learning Community in Empowering Women Through Entrepreneurship Learning. Journal of Population and Social Studies, 32, 494–514. https://doi.org/10.25133/jpssv322024.030
Triani, H. D., Suryanti, R., Ediani, D., I Gusti Ayu Sintya Dewi, Hayati, N., Junios, J., Yanti, G., Sari, D. R., Elmiati, R., Metri, Y., Harly, R., & Kurnia, D. (2024). Utilization of Various Wastes in Maggot Cultivation AsLivestock Feed in Kamang Magek District, Agam Regency. Journal of Community Service and Application of Science, 2(1), 25–35. https://doi.org/10.62769/vnq4n982
DOI: 10.70095/dimasejati.v8i2.25911
Article Metrics
Abstract view : 0 timesPDF - 0 times
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2026 Mawardi Dalimunthe, Muhammad Isnaini
Mailing Address:
LP2M UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon
Jl. Perjuangan By Pass Sunyaragi Kesambi Kota Cirebon
E-Mail: dimasejat@uinssc.ac.id
DIMASEJATI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License